Koko huomioitavaa
Keraamisia teekannuja on useita eri kokoja yhdestä annoksesta kuuteen tai seitsemään annokseen. Jos järjestät jatkuvasti teejuhlia, suurempi kattila voi olla järkevä tarpeisiisi. Useimmille ihmisille pienempi teekannu tai teeastiasto on kuitenkin yleensä paras valinta.
Pienet keraamiset kattilat ovat parhaita, jos nautit kiinalaisen teen tai muiden lajikkeiden keittämisestä, jotka vaativat tarkkaa lämpötilaa. Pienen teen muotoilun yhdelle teekannulle avulla voit helposti hallita lämpötilaa ja makua. Pienillä teekannuilla voit myös valmistaa useita infuusioita – kiinalaisen teenvalmistuksen tunnusmerkki.
Joissakin keraamisissa teekannuissa on myös sisäänrakennettu teen haudutuslaite, joka tekee teen valmistamisesta helpompaa ja tehokkaampaa. Yhdellä näistä teekannuista voit ohittaa ylimääräisen teepallon tai haudutuskorin, koska yksikössä on kaikki mitä tarvitset irtolehtiteen keittämiseen.
Rakentaminen
Keraamisia teekannuja löytyy kaikkialta halpamyyntiliikkeistä, kuten Walmartista, suuriin teemerkkeihin, kuten Adagio. Laadukkaimmat teekannut tulevat yleensä artesaanikeraamisilta valmistajilta. Vaikka keramiikka voi ensisilmäyksellä näyttää erittäin herkulliselta, korkealaatuiset ruukut on itse asiassa suunniteltu lastunkestäväksi. Käsityöläiset polttavat savea erittäin korkeissa lämpötiloissa, jolloin materiaali tiivistyy. Kun ostat kattilan, valitse kattila, joka on poltettu korkeassa lämpötilassa sen kestävyyden varmistamiseksi.
Voit nauttia täysin teenvalmistuksen taiteesta etsimällä keraamisia teekannuja, jotka on valmistettu käsin. Nämä ruukut osoittavat tarkempaa huomiota yksityiskohtiin, ja niissä voi usein olla ainutlaatuisia malleja, jotka tekevät ruukustasi ainutlaatuisen. Jos sinulla on tiukempi budjetti tai et ole valmis investoimaan kalliisiin teeastioihin, kokeile keskihintaista teekannua nauttiaksesi täysin teesi mausta ja keramiikan kauneudesta.
Kaataminen ja mukavuus
Valitse keraaminen ruukku, joka tarjoaa mukavan otteen. Tämä on erityisen tärkeää, jos valitset suuren teekannun. Kun suuri keraaminen teeastiasto on täynnä teetä, se painaa huomattavasti enemmän kuin tyhjänä. Etsi vankka ote ja mukava kädensija valitessasi keraamista ruukkua.
Kiinnitä huomiota nokan suunnitteluun. Laadukkaassa keraamisessa teekannussa tulee olla nokka, joka kapenee hieman kärkeä kohti. Keraamiset teekannut, joissa on leveät aukot, eivät valu yhtä hyvin.
Lasitus
Monissa teekannuissa on lasite, joka lisää väriä ja lisää toimivuutta. Lasittamattomia teekannuja voidaan käyttää vain yhden tyyppisen teen keittämiseen. Tämä johtuu siitä, että savi ja kivitavara imevät osan teehaudosta jokaisen haudutuksen yhteydessä. Tämä syventää jokaisen ylimääräisen teehauteen makua ja tekee jokaisesta kupista edellistä maukkaamman.
Vaikka lasittamattomat kattilat ovat hyviä, jos nautit yhden tyyppisestä teestä, lasitetut keraamiset kattilat ovat parempi valinta, jos haluat valmistaa useita teetyyppejä yhdessä astiassa. Lasitus estää savea imemästä teen makua.
Astianpesukoneen kestävä
Monet keraamiset teekannusarjat ovat konepesun kestäviä, mutta on tärkeää tarkistaa oman keraamisen kattilan ohjeet. Suojaa keramiikka putouksilta ja äkillisiltä lämpötilan muutoksilta, koska tämä voi aiheuttaa materiaalin halkeilua ja rikkoutumista. Jos laitat keraamisen teekannun tai teekupit astianpesukoneeseen, varmista, että ne eivät kosketa muita esineitä suojataksesi niitä lastuilta.
Älä koskaan pese lasittamatonta keraamista teekannua astianpesukoneessa tai saippualla. Savi voi imeä saippuaa ja muuttaa seuraavan teeerän makua. Toc on tarkoitettu keraamiseen teekannuun, pese vain lämpimällä vedellä jokaisen käyttökerran jälkeen. Jos teekannu on pieni, voit käyttää herkkää harjaa puhdistaaksesi sen sisältä ja poistaaksesi kaikki olkien teelehdet.